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Dem Bioland-Imker Michael Grolm dürft ihr bei seiner Arbeit nicht nur über die Schulter schauen. Das Mitmachprogramm reicht vom Öffnen des Bienenvolkes bis zum Schleudern und Abfüllen des Honigs, es gibt eine Honigprobe direkt von der Wabe und ein Honiggläschen zum mitnehmen. Die Klassen werden in zwei Gruppen aufgeteilt (Bienen und Honigschleudern) Ab Klassenstufe 9 als Projekttag zum Thema Gentechnik in der Landwirtschaft erweiterbar. Der neu hergerichtete Bienenschaugarten mit Grünen-Klassenzimmer bietet den optimalen Platz zum lernen.